Колагенът е най-важният градивен елемент на тялото и съставлява приблизително 30% от протеините в телата ни. Колагенът е ключовият структурен протеин, който осигурява сцеплението, еластичността и регенерацията на всички наши съединителни тъкани, включително кожа, сухожилия, връзки, хрущяли и кости. По същество колагенът е здрав и гъвкав и е „лепилото“, което държи всичко заедно. Той укрепва различни структури на тялото, както и целостта на кожата ни. В тялото ни има много различни видове колаген, но 80 до 90 процента от тях принадлежат към тип I, II или III, като по-голямата част са колаген тип I. Колагеновите фибрили тип I имат огромна якост на опън. Това означава, че могат да се разтягат, без да се счупят.