Колагенът е протеин, който придава на телесните тъкани тяхната структура, здравина, твърдост и текстура. Той се намира в костите, хрущялите, сухожилията и кожата.
Храните с високо съдържание на протеини, включително месо, риба, яйца и млечни продукти, подхранват производството на колаген. Колагенът се нуждае и от хранителни вещества като витамин С (намира се в горските плодове, листните зеленчуци и доматите) и цинк.