Проверка на качеството на желатинов прах Цена 250 Bloom Хранителен халал желатинов лист рибен желатин
Можем да ви предложим висококачествени продукти, конкурентна стойност и най-добрия доставчик на услуги за клиенти. Нашата дестинация е „Вие идвате тук с трудност, а ние ви предлагаме усмивка, която да отнесете“ за проверка на качеството на желатинов прах Цена 250 Bloom Хранителен халал желатинов лист Рибен желатин. Приветстваме потенциални клиенти да сътрудничат с вас и се надяваме да се радваме да предоставим допълнителна информация за нашите продукти.
Можем да ви предложим висококачествени артикули, конкурентна цена и най-добрия доставчик на услуги за клиенти. Нашата дестинация е „Вие идвате тук с трудност, а ние ви предлагаме усмивка, която да отнесете със себе си“ за Китайски желатин от животинска кожа и халал желатинНашата компания горещо кани местни и чуждестранни клиенти да дойдат и да преговарят за бизнес с нас. Позволете ни да обединим усилия, за да създадем блестящо бъдеще! Очакваме с нетърпение да си сътрудничим искрено с вас, за да постигнем печеливша ситуация. Обещаваме да направим всичко възможно, за да ви предоставим висококачествени и ефикасни услуги.
| Приложение | За желирано мече | За желирани бонбони | За маршмелоу |
| Сила на желето | 250 цъфтеж | 220-250 цъфтеж | 230-250 цъфтеж |
| Вискозитет (персонализиран) | 2,9-3,2 mpa·s | 2,8-3,2 mpa·s | 3,2-4,0 mpa·s |
| прозрачност | 450 мм | 500 мм | 500 мм |
1. Суровина: Източници на хранителен желатин Yasin за животинска кожа от Юнан, Гансу, Монголия и др., пасища без замърсяване
2. Опитни работници: Повечето от нашите работници са с богат опит и заедно с нас в производството на желатин повече от 15 години
3. Техническа поддръжка: Ясин може да ви предостави техническа поддръжка, ако имате някакви проблеми с производството на нашия хранителен желатин.
3. Екологичност: Инвестирахме и обновихме нашата система за пречистване на отпадъчни води с около 2 милиона щатски долара, за да поддържаме устойчив и екологичен подход.
Сладкарски изделия
Сладкарските изделия обикновено се приготвят от основа от захар, царевичен сироп и вода. Към тази основа се добавят модификатори на вкуса, цвета и текстурата. Желатинът се използва широко в сладкарските изделия, защото се пени, желира или втвърдява на парче, което се разтваря бавно или се топи в устата.
Сладкарски изделия като желирани мечета съдържат относително висок процент желатин. Тези бонбони се разтварят по-бавно, като по този начин удължават удоволствието от бонбона, като същевременно омекотяват вкуса.
Желатинът се използва в разбити сладкиши като маршмелоу, където служи за понижаване на повърхностното напрежение на сиропа, стабилизиране на пяната чрез повишен вискозитет, втвърдяване на пяната чрез желатин и предотвратяване на кристализацията на захарта.
Желатинът се използва в пянасти сладкарски изделия в количество от 2 до 7%, в зависимост от желаната текстура. Гумените пяни използват около 7% от желатин тип А с клас на Блум 200 – 275. Производителите на маршмелоу обикновено използват 2,5% от желатин тип А с клас на Блум 250.
|
| Функция | Блум | Тип * | Вискозитет | Дозировка (в ст.ч.) |
| Сладкарски изделия | |||||
| Желатинови гуми |
| 180-260 | А/Б | ниско-високо | 6 – 10% |
| Винени гуми (желатин + нишесте) |
| 100-180 | А/Б | ниско-средно | 2 – 6% |
| Дъвчащи бонбони (плодови дъвчащи бонбони, карамели) |
| 100-150 | А/Б | средно-високо | 0,5 – 3% |
| Маршмелоу (отложено или екструдирано) |
| 200-260 | А/Б | средно-високо | 2 – 5% |
| Нуга |
| 100-150 | А/Б | средно-високо | 0,2 – 1,5% |
| Сладник |
| 120-220 | А/Б | ниско-средно | 3 – 8% |
| Покритие (дъвка – дражета) |
| 120-150 | А/Б | средно-високо | 0,2 – 1% |
Като действа като коагулант, желатинът може да се използва за утаяване на примеси по време на производството на вино, бира, сайдер и сокове. Той има предимствата на неограничен срок на годност в суха форма, лесна обработка, бързо приготвяне и отлично избистряне.
|
| Функция | Блум | Тип * | Вискозитет | Дозировка (в ст.ч.) | ||||||
| Бистрене на вино и сокове | |||||||||||
|
|
| 80-120 | А/Б | ниско-средно | 5-15 г/хл | ||||||
| Физически и химични елементи | ||
| Сила на желето | Блум | 140-300Цъфтеж |
| Вискозитет (6,67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Разпределение на вискозитета | % | ≤10.0 |
| Влага | % | ≤14.0 |
| Прозрачност | мм | ≥450 |
| Пропускливост 450nm | % | ≥30 |
| 620 нм | % | ≥50 |
| Пепел | % | ≤2.0 |
| Серен диоксид | мг/кг | ≤30 |
| Водороден пероксид | мг/кг | ≤10 |
| Неразтворим във вода | % | ≤0,2 |
| Тежко психическо | мг/кг | ≤1,5 |
| Арсен | мг/кг | ≤1.0 |
| Хром | мг/кг | ≤2.0 |
| Микробни елементи | ||
| Общ брой бактерии | КОЕ/г | ≤10000 |
| Е. коли | MPN/g | ≤3.0 |
| Салмонела | Отрицателен | |
Главно в 25 кг/торба.
1. Един вътрешен полиетиленов плик, два външни тъкани плика.
2. Една полиетиленова торба вътрешна, крафт торба външна.
3. Според изискванията на клиента.
Възможност за зареждане:
1. с палет: 12 метра за 20-футов контейнер, 24 метра за 40-футов контейнер
2. без палет: 8-15Mesh Желатин: 17Mts
Желатин с размер на едрата повече от 20 мрежи: 20 метра
Съхранявайте в плътно затворен контейнер, на хладно, сухо и проветриво място.
Съхранявайте в чиста зона, отговаряща на GMP стандартите, с добре контролирана относителна влажност в рамките на 45-65% и температура в рамките на 10-20°C. Регулирайте разумно температурата и влажността в склада чрез регулиране на вентилацията, охлаждането и обезвлажняването.
ЧЗВ
В1: Какви са различните видове желатин?
Желатинът се предлага в много форми, включително желатинов прах или гранулиран желатин, с различна якост и степен на цъфтеж. Различните видове са подходящи за различни приложения.
В2. Вашите желатинови продукти идват ли от устойчиви източници?
Да, изключително важно е да се гарантира, че използваният желатин идва от етични и устойчиви доставчици и че производственият процес следва устойчиви практики.
В3: Вашите желатинови продукти не съдържат ли алергени, добавки или консерванти?
Да. Важно е да се провери дали желатиновите продукти не съдържат алергени, добавки или консерванти, особено за хора със специфични хранителни ограничения или предпочитания.
В4. Какъв е вашият производствен капацитет, можете ли да поемете големи поръчки?
Производственият капацитет от над 1000 тона гарантира, че можем да обработваме големи поръчки или да отговаряме на специфични производствени нужди.
Въпрос 5: Какъв е вашият срок за изпълнение на поръчката и доставка?
Ясин може да гарантира бърза доставка от около 10 дни.
Можем да ви предложим висококачествени продукти, конкурентна стойност и най-добрия доставчик на услуги за клиенти. Нашата дестинация е „Вие идвате тук с трудност, а ние ви предлагаме усмивка, която да отнесете“ за проверка на качеството на желатинов прах Цена 250 Bloom Хранителен халал желатинов лист Рибен желатин. Приветстваме потенциални клиенти да сътрудничат с вас и се надяваме да се радваме да предоставим допълнителна информация за нашите продукти.
Проверка на качеството за Китайски желатин от животинска кожа и халал желатинНашата компания горещо кани местни и чуждестранни клиенти да дойдат и да преговарят за бизнес с нас. Позволете ни да обединим усилия, за да създадем блестящо бъдеще! Очакваме с нетърпение да си сътрудничим искрено с вас, за да постигнем печеливша ситуация. Обещаваме да направим всичко възможно, за да ви предоставим висококачествени и ефикасни услуги.
Желатин за храна
| Физически и химични елементи | ||
| Сила на желето | Блум | 140-300Цъфтеж |
| Вискозитет (6,67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Разпределение на вискозитета | % | ≤10.0 |
| Влага | % | ≤14.0 |
| Прозрачност | мм | ≥450 |
| Пропускливост 450nm | % | ≥30 |
| 620 нм | % | ≥50 |
| Пепел | % | ≤2.0 |
| Серен диоксид | мг/кг | ≤30 |
| Водороден пероксид | мг/кг | ≤10 |
| Неразтворим във вода | % | ≤0,2 |
| Тежко психическо | мг/кг | ≤1,5 |
| Арсен | мг/кг | ≤1.0 |
| Хром | мг/кг | ≤2.0 |
| Микробни елементи | ||
| Общ брой бактерии | КОЕ/г | ≤10000 |
| Е. коли | MPN/g | ≤3.0 |
| Салмонела | Отрицателен | |
Поток ДиаграмаЗа производство на желатин
Сладкарски изделия
Желатинът се използва широко в сладкарските изделия, защото се пени, желира или втвърдява на парче, което се разтваря бавно или се топи в устата.
Сладкарски изделия като желирани мечета съдържат сравнително висок процент желатин. Тези бонбони се разтварят по-бавно, като по този начин удължават удоволствието от бонбона, като същевременно омекотяват вкуса.
Желатинът се използва в разбити сладкиши като маршмелоу, където служи за понижаване на повърхностното напрежение на сиропа, стабилизиране на пяната чрез повишен вискозитет, втвърдяване на пяната чрез желатин и предотвратяване на кристализацията на захарта.
Млечни продукти и десерти
Желатиновите десерти могат да се приготвят с желатин тип А или тип Б с Bloom стойност между 175 и 275. Колкото по-висок е Bloom, толкова по-малко желатин е необходим за правилното втвърдяване (т.е. желатинът с Bloom 275 ще изисква около 1,3% желатин, докато желатинът с Bloom 175 ще изисква 2,0%, за да се получи равномерна втвърдяване). Могат да се използват и други подсладители, освен захароза.
Днешните потребители са загрижени за приема на калории. Обикновените желатинови десерти са лесни за приготвяне, имат приятен вкус, питателни, предлагат се в разнообразие от вкусове и съдържат само 80 калории на порция от половин чаша. Версиите без захар съдържат едва осем калории на порция.
Месо и риба
Желатинът се използва за желиране на аспици, сирене, сосове, пилешки рулца, глазирани и консервирани шунки и желирани месни продукти от всякакъв вид. Желатинът функционира като абсорбира месни сокове и придава форма и структура на продукти, които иначе биха се разпаднали. Нормалното ниво на употреба варира от 1 до 5% в зависимост от вида месо, количеството бульон, желатиновия Bloom и желаната текстура на крайния продукт.
Бистрене на вино и сокове
Действайки като коагулант, желатинът може да се използва за утаяване на примеси по време на производството на вино, бира, сайдер и сокове. Той има предимствата на неограничен срок на годност в суха форма, лесна обработка, бързо приготвяне и отлично избистряне.
Пакет
Главно в 25 кг/торба.
1. Една вътрешна полиетиленова торба, две външни тъкани торби.
2. Една вътрешна полиетиленова торбичка, външна крафт торбичка.
3. Според изискванията на клиента.
Възможност за зареждане:
1. с палет: 12 метра за 20-футов контейнер, 24 метра за 40-футов контейнер
2. без палет: 8-15Mesh Желатин: 17Mts
Желатин с размер на едрата повече от 20 мрежи: 20 метра
Съхранение
Съхранявайте в плътно затворен контейнер, на хладно, сухо и проветриво място.
Съхранявайте в чиста зона, отговаряща на GMP стандартите, с добре контролирана относителна влажност в рамките на 45-65%, а температурата в рамките на 10-20°C. Регулирайте температурата и влажността в склада чрез регулиране на вентилацията, охлаждането и обезвлажняването.
