head_bg1

Китайски производител за годен за консумация сгъстител за хранителни цели Съдържание на 100% хидролизиран желатин/хранителна глазура

Китайски производител за годен за консумация сгъстител за хранителни цели Съдържание на 100% хидролизиран желатин/хранителна глазура

Търговският желатин варира от 80 до 260 грама по Блум и, с изключение на специалните артикули, не съдържа добавени оцветители, ароматизатори, консерванти и химически добавки. Желатинът е общопризнат като безопасен хранителен желатин, чиито най-желани свойства са топенето му в устата и способността му да образува термообратими гелове. Желатинът е протеин, получен от частична хидролиза на животински колаген. Хранителният желатин се използва като желиращ агент при производството на желе, маршмелоу и гумени бонбони. Освен това се използва и като стабилизиращ и сгъстяващ агент при производството на конфитюри, кисело мляко и сладолед.


Детайли за продукта

Спецификация

Блок-схема

Приложение

Пакет

Етикети на продукти

С нашия богат трудов опит и внимателни компании, ние вече сме признати за надежден доставчик за много глобални потенциални купувачи за китайски производител на ядлив сгъстител за хранителни цели, съдържащ 100% хидролизиран желатин/хранителна глутатин. Приветстваме всякакви запитвания и притеснения относно нашите стоки и очакваме с нетърпение да създадем дългосрочен бизнес брак с вас в близко бъдеще. Свържете се с нас още днес.
С нашия богат трудов опит и внимателни компании, ние вече сме признати за надежден доставчик за много потенциални купувачи по целия свят. Китайски хранителен желатин и халал желатинНашето модерно оборудване, отличното управление на качеството, както и възможностите за научноизследователска и развойна дейност, намаляват цените ни. Цената, която предлагаме, може да не е най-ниската, но гарантираме, че е абсолютно конкурентна! Свържете се с нас незабавно за бъдещи бизнес отношения и взаимен успех!

Приложение

За желирано мече

За желирани бонбони

За маршмелоу

Сила на желето

250 цъфтеж

220-250 цъфтеж

230-250 цъфтеж

Вискозитет (персонализиран)

2,9-3,2 mpa·s

2,8-3,2 mpa·s

3,2-4,0 mpa·s

прозрачност

450 мм

500 мм

500 мм

1. Суровина: Източници на хранителен желатин Yasin за животинска кожа от Юнан, Гансу, Монголия и др., пасища без замърсяване

2. Опитни работници: Повечето от нашите работници са с богат опит и заедно с нас в производството на желатин повече от 15 години

3. Техническа поддръжка: Ясин може да ви предостави техническа поддръжка, ако имате някакви проблеми с производството на нашия хранителен желатин.

3. Екологичност: Инвестирахме и обновихме нашата система за пречистване на отпадъчни води с около 2 милиона щатски долара, за да поддържаме устойчив и екологичен подход.

хранителен желатин

Сладкарски изделия

Сладкарските изделия обикновено се приготвят от основа от захар, царевичен сироп и вода. Към тази основа се добавят модификатори на вкуса, цвета и текстурата. Желатинът се използва широко в сладкарските изделия, защото се пени, желира или втвърдява на парче, което се разтваря бавно или се топи в устата.

Сладкарски изделия като желирани мечета съдържат относително висок процент желатин. Тези бонбони се разтварят по-бавно, като по този начин удължават удоволствието от бонбона, като същевременно омекотяват вкуса.

Желатинът се използва в разбити сладкиши като маршмелоу, където служи за понижаване на повърхностното напрежение на сиропа, стабилизиране на пяната чрез повишен вискозитет, втвърдяване на пяната чрез желатин и предотвратяване на кристализацията на захарта.

Желатинът се използва в пянасти сладкарски изделия в количество от 2 до 7%, в зависимост от желаната текстура. Гумените пяни използват около 7% от желатин тип А с клас на Блум 200 – 275. Производителите на маршмелоу обикновено използват 2,5% от желатин тип А с клас на Блум 250.

 

Функция

Блум

Тип *

Вискозитет

Дозировка

(в ст.ч.)

Сладкарски изделия

Желатинови гуми

  • · желиращ агент
  • · текстура
  • еластичност

180-260

А/Б

ниско-високо

6 – 10%

Винени гуми

(желатин + нишесте)

  • · желиращ агент
  • · текстура
  • еластичност

100-180

А/Б

ниско-средно

2 – 6%

Дъвчащи бонбони

(плодови дъвчащи бонбони, карамели)

  • · аерация
  • · дъвчаемост

100-150

А/Б

средно-високо

0,5 – 3%

Маршмелоу

(отложено или екструдирано)

  • · аерация
  • · стабилизация
  • · желиращ агент

200-260

А/Б

средно-високо

2 – 5%

Нуга

  • · дъвчаемост

100-150

А/Б

средно-високо

0,2 – 1,5%

Сладник

  • · желиращ агент
  • · текстура
  • еластичност

120-220

А/Б

ниско-средно

3 – 8%

Покритие

(дъвка – дражета)

  • · образуване на филм
  • · обвързване

120-150

А/Б

средно-високо

0,2 – 1%

Снимка 7
Снимка 8
Снимка 9

Като действа като коагулант, желатинът може да се използва за утаяване на примеси по време на производството на вино, бира, сайдер и сокове. Той има предимствата на неограничен срок на годност в суха форма, лесна обработка, бързо приготвяне и отлично избистряне.

 

Функция

Блум

Тип *

Вискозитет

Дозировка

(в ст.ч.)

Бистрене на вино и сокове

 

 

  • · уточнение

80-120

А/Б

ниско-средно

5-15 г/хл

 

Снимка 10

Физически и химични елементи
Сила на желето Блум 140-300Цъфтеж
Вискозитет (6,67% 60°C) mpa.s 2.5-4.0
Разпределение на вискозитета % ≤10.0
Влага % ≤14.0
Прозрачност мм ≥450
Пропускливост 450nm % ≥30
620 нм % ≥50
Пепел % ≤2.0
Серен диоксид мг/кг ≤30
Водороден пероксид мг/кг ≤10
Неразтворим във вода % ≤0,2
Тежко психическо мг/кг ≤1,5
Арсен мг/кг ≤1.0
Хром мг/кг ≤2.0
Микробни елементи
Общ брой бактерии КОЕ/г ≤10000
Е. коли MPN/g ≤3.0
Салмонела   Отрицателен

 

20230731135744

Главно в 25 кг/торба.

1. Един вътрешен полиетиленов плик, два външни тъкани плика.

2. Една полиетиленова торба вътрешна, крафт торба външна.

3. Според изискванията на клиента.

 

Възможност за зареждане:

1. с палет: 12 метра за 20-футов контейнер, 24 метра за 40-футов контейнер

2. без палет: 8-15Mesh Желатин: 17Mts

Желатин с размер на едрата повече от 20 мрежи: 20 метра

желатинова опаковка (1)
желатинова опаковка (2)
желатинова опаковка (3)

Съхранявайте в плътно затворен контейнер, на хладно, сухо и проветриво място.

Съхранявайте в чиста зона, отговаряща на GMP стандартите, с добре контролирана относителна влажност в рамките на 45-65% и температура в рамките на 10-20°C. Регулирайте разумно температурата и влажността в склада чрез регулиране на вентилацията, охлаждането и обезвлажняването.

 

ЧЗВ

В1: Какви са различните видове желатин?

Желатинът се предлага в много форми, включително желатинов прах или гранулиран желатин, с различна якост и степен на цъфтеж. Различните видове са подходящи за различни приложения.

 

В2. Вашите желатинови продукти идват ли от устойчиви източници?

Да, изключително важно е да се гарантира, че използваният желатин идва от етични и устойчиви доставчици и че производственият процес следва устойчиви практики.

 

В3: Вашите желатинови продукти не съдържат ли алергени, добавки или консерванти?

Да. Важно е да се провери дали желатиновите продукти не съдържат алергени, добавки или консерванти, особено за хора със специфични хранителни ограничения или предпочитания.

 

В4. Какъв е вашият производствен капацитет, можете ли да поемете големи поръчки?

Производственият капацитет от над 1000 тона гарантира, че можем да обработваме големи поръчки или да отговаряме на специфични производствени нужди.

 

Въпрос 5: Какъв е вашият срок за изпълнение на поръчката и доставка?

Ясин може да гарантира бърза доставка от около 10 дни.

С нашия богат трудов опит и внимателни компании, ние вече сме признати за надежден доставчик за много глобални потенциални купувачи за китайски производител на ядлив сгъстител за хранителни цели, съдържащ 100% хидролизиран желатин/хранителна глутатин. Приветстваме всякакви запитвания и притеснения относно нашите стоки и очакваме с нетърпение да създадем дългосрочен бизнес брак с вас в близко бъдеще. Свържете се с нас още днес.
Китайски производител за Китайски хранителен желатин и халал желатинНашето модерно оборудване, отличното управление на качеството, както и възможностите за научноизследователска и развойна дейност, намаляват цените ни. Цената, която предлагаме, може да не е най-ниската, но гарантираме, че е абсолютно конкурентна! Свържете се с нас незабавно за бъдещи бизнес отношения и взаимен успех!


  • Предишно:
  • Следващо:

  • Желатин за храна

    Физически и химични елементи
    Сила на желето Блум 140-300Цъфтеж
    Вискозитет (6,67% 60°C) mpa.s 2.5-4.0
    Разпределение на вискозитета % ≤10.0
    Влага % ≤14.0
    Прозрачност мм ≥450
    Пропускливост 450nm % ≥30
    620 нм % ≥50
    Пепел % ≤2.0
    Серен диоксид мг/кг ≤30
    Водороден пероксид мг/кг ≤10
    Неразтворим във вода % ≤0,2
    Тежко психическо мг/кг ≤1,5
    Арсен мг/кг ≤1.0
    Хром мг/кг ≤2.0
    Микробни елементи
    Общ брой бактерии КОЕ/г ≤10000
    Е. коли MPN/g ≤3.0
    Салмонела   Отрицателен

    Поток ДиаграмаЗа производство на желатин

    детайл

    Сладкарски изделия

    Желатинът се използва широко в сладкарските изделия, защото се пени, желира или втвърдява на парче, което се разтваря бавно или се топи в устата.

    Сладкарски изделия като желирани мечета съдържат сравнително висок процент желатин. Тези бонбони се разтварят по-бавно, като по този начин удължават удоволствието от бонбона, като същевременно омекотяват вкуса.

    Желатинът се използва в разбити сладкиши като маршмелоу, където служи за понижаване на повърхностното напрежение на сиропа, стабилизиране на пяната чрез повишен вискозитет, втвърдяване на пяната чрез желатин и предотвратяване на кристализацията на захарта.

    приложение-1

    Млечни продукти и десерти

    Желатиновите десерти могат да се приготвят с желатин тип А или тип Б с Bloom стойност между 175 и 275. Колкото по-висок е Bloom, толкова по-малко желатин е необходим за правилното втвърдяване (т.е. желатинът с Bloom 275 ще изисква около 1,3% желатин, докато желатинът с Bloom 175 ще изисква 2,0%, за да се получи равномерна втвърдяване). Могат да се използват и други подсладители, освен захароза.

    Днешните потребители са загрижени за приема на калории. Обикновените желатинови десерти са лесни за приготвяне, имат приятен вкус, питателни, предлагат се в разнообразие от вкусове и съдържат само 80 калории на порция от половин чаша. Версиите без захар съдържат едва осем калории на порция.

    приложение-2

    Месо и риба

    Желатинът се използва за желиране на аспици, сирене, сосове, пилешки рулца, глазирани и консервирани шунки и желирани месни продукти от всякакъв вид. Желатинът функционира като абсорбира месни сокове и придава форма и структура на продукти, които иначе биха се разпаднали. Нормалното ниво на употреба варира от 1 до 5% в зависимост от вида месо, количеството бульон, желатиновия Bloom и желаната текстура на крайния продукт.

    приложение-3

    Бистрене на вино и сокове

    Действайки като коагулант, желатинът може да се използва за утаяване на примеси по време на производството на вино, бира, сайдер и сокове. Той има предимствата на неограничен срок на годност в суха форма, лесна обработка, бързо приготвяне и отлично избистряне.

    приложение-4

    Пакет

    Главно в 25 кг/торба.

    1. Една вътрешна полиетиленова торба, две външни тъкани торби.

    2. Една вътрешна полиетиленова торбичка, външна крафт торбичка.

    3. Според изискванията на клиента.

    Възможност за зареждане:

    1. с палет: 12 метра за 20-футов контейнер, 24 метра за 40-футов контейнер

    2. без палет: 8-15Mesh Желатин: 17Mts

    Желатин с размер на едрата повече от 20 мрежи: 20 метра

    пакет

    Съхранение

    Съхранявайте в плътно затворен контейнер, на хладно, сухо и проветриво място.

    Съхранявайте в чиста зона, отговаряща на GMP стандартите, с добре контролирана относителна влажност в рамките на 45-65%, а температурата в рамките на 10-20°C. Регулирайте температурата и влажността в склада чрез регулиране на вентилацията, охлаждането и обезвлажняването.

  • Напишете съобщението си тук и ни го изпратете

    свързани продукти