Колаген

Аз съм пептид

Аз съм протеине протеин, изолиран от соя. Произвежда се от соево брашно, което е било обелено и обезмаслено. Малкомолекуларният пептид е извлечен от соевия протеин чрез технология за насочено ензимно смилане и усъвършенствана технология за мембранно разделяне. В сравнение със соевия протеин, соевите пептиди се абсорбират по-лесно от човешкото тяло, без да увеличават натоварването на храносмилателните органи. Съдържанието на протеин е високо до 90%, което прави човешкото тяло пълноценно с 8 вида незаменими аминокиселини. Соевият пептид има добри хранителни свойства и е обещаваща функционална хранителна суровина.

Свържете се с нас

описание на продукта

Соевият протеин е протеин, изолиран от соя. Той се произвежда от соево брашно, което е било обелено и обезмаслено. Нискомолекуларният пептид е извлечен от соевия протеин чрез технология за насочено ензимно смилане и усъвършенствана технология за мембранно разделяне. В сравнение със соевия протеин, соевите пептиди се абсорбират по-лесно от човешкото тяло, без да увеличават натоварването на храносмилателните органи. Съдържанието на протеин е над 90%, което прави човешкото тяло пълноценно с 8 вида незаменими аминокиселини. Соевият пептид има добри хранителни свойства и е обещаваща функционална хранителна суровина.

Приложение

1. Употреба в храни

Соевият протеин се използва в различни храни, като например дресинги за салати, супи, аналози на месо, напитки на прах, сирена, немлечна сметана, замразени десерти, бита сметана, адаптирани храни за кърмачета, хляб, зърнени закуски, тестени изделия и храни за домашни любимци.

2. Функционални приложения

Соевият протеин се използва за емулгиране и текстуриране. Специфичните приложения включват лепила, асфалти, смоли, почистващи материали, козметика, мастила, кожа, бои, покрития за хартия, пестициди/фунгициди, пластмаси, полиестери и текстилни влакна.

Изпратете запитване сега

Списък със съдържание на аминокиселини

НЕ.	Съдържание на аминокиселини	Резултати от теста (g/100g)
1	Аспарагинова киселина	15.039
2	Глутаминова киселина	22.409
3	Серин	3.904
4	Хистидин	2.122
5	Глицин	3.818
6	Треонин	3.458
7	Аргинин	1.467
8	Аланин	0,007
0	Тирозин	1.764
10	Цистин	0,095
11	Валин	4.910
12	Метионин	0.677
13	Фенилаланин	5.110
14	Изолевцин	0,034
15	Левцин	6.649
16	Лизин	6.139
17	Пролин	5.188
18	Триптофан	4.399
Междинна сума:		87.187

Средно молекулно тегло

Метод на изпитване: GB/T 22492-2008

Диапазон на молекулното тегло	Процент на площта на пика	Среднобройно молекулно тегло	Средно тегловно молекулно тегло
>5000	1.87	7392	8156
5000-3000	1.88	3748	3828
3000-2000	2.35	2415	2451
2000-1000	8.46	1302 г.	1351 г.
1000-500	20.08	645	670
500-180	47.72	263	287
	17.64	/	/

Блок-схема