Соев пептид
Спецификация
Iterms | Стандартен | Тест, базиран на | |
Организационна форма | Еднородна пудра, мека, без слепване | GB/T 5492 | |
Цвят | Бял или светложълт прах | GB/T 5492 | |
Вкус и мирис | Има уникалния вкус и мирис на този продукт, без особена миризма | GB/T 5492 | |
Нечистота | Няма видими екзогенни примеси | GB/T 22492-2008 | |
финост | 100% преминават през сито с отвор 0,250 мм | GB/T 12096 | |
(g/mL) Плътност на подреждане | ----- |
| |
(%,суха основа)Протеин | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
(%, суха основа) съдържание на пептид | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
≥80% относителна молекулна маса на пептида | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
(%)Влага | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
(%)Пепел | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
pH стойност | ----- | ----- | |
(%)сурови мазнини | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
Уреаза | Отрицателна | GB/T5009.117 | |
(mg/kg)Съдържание на натрий | ----- | ----- | |
(mg/kg) Тежки метали | (Pb) | ≤2,0 | GB 5009.12 |
(Като) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
(Hg) | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
(CFU/g)Общо бактерии | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
(MPN/g) Колиформи | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
(CFU/g)плесени и дрожди | ≤50 | GB 4789.15 | |
Салмонела | 0/25гр | GB 4789.4 | |
Стафилококус ауреус | 0/25гр | GB 4789.10 |
Диаграма на потока
Приложение
1) Употреби за храна
Соевият протеин се използва в различни храни, като дресинги за салати, супи, месни аналози, напитки на прах, сирена, немлечна сметана, замразени десерти, разбит топинг, адаптирани млека за кърмачета, хляб, зърнени закуски, тестени изделия и храни за домашни любимци.
2) Функционални употреби
Соевият протеин се използва за емулгиране и текстуриране.Специфичните приложения включват лепила, асфалти, смоли, почистващи материали, козметика, мастила, кожи, бои, хартиени покрития, пестициди/фунгициди, пластмаси, полиестери и текстилни влакна.
Пакет
С палет | 10 кг/торба, полиетиленова торба вътрешна, крафт торба външна; 28 торби/палет, 280 кг/палет, 2800 кг/20 футов контейнер, 10 палета/20 футов контейнер,
|
Без палет | 10 кг/торба, полиетиленова торба вътрешна, крафт торба външна; 4500kgs/20ft контейнер
|
Транспорт и съхранение
транспорт
Транспортното средство трябва да бъде чисто, хигиенично, без миризма и замърсяване;
Транспортирането трябва да бъде защитено от дъжд, влага и излагане на слънчева светлина.
Строго се забранява смесването и транспортирането с токсични, вредни, специфични миризми и лесно замърсяващи се предмети.
Съхранениесъстояние
Продуктът трябва да се съхранява в чист, проветрен, влагоустойчив, устойчив на гризачи склад без миризми.
Трябва да има известна празнина, когато се съхранява храна, преградната стена трябва да е над земята,
Строго забранено е смесването с токсични, вредни, миризливи или замърсители.
Доклади
Списък на съдържанието на аминокиселини
НЕ. | СЪДЪРЖАНИЕ НА АМИНОКИСЕЛИНИ | Резултати от теста (g/100g) |
1 | Аспарагинова киселина | 15,039 |
2 | Глутаминова киселина | 22,409 |
3 | серин | 3,904 |
4 | Хистидин | 2.122 |
5 | Глицин | 3,818 |
6 | Треонин | 3,458 |
7 | Аргинин | 1,467 |
8 | Аланин | 0,007 |
0 | Тирозин | 1,764 |
10 | Цистин | 0,095 |
11 | Валин | 4,910 |
12 | Метионин | 0,677 |
13 | Фенилаланин | 5.110 |
14 | Изолевцин | 0,034 |
15 | левцин | 6,649 |
16 | Лизин | 6.139 |
17 | Пролин | 5,188 |
18 | Триптофан | 4,399 |
Междинна сума: | 87.187 |
Средно молекулно тегло
Метод на изпитване: GB/T 22492-2008
Диапазон на молекулно тегло | Процент на пиковата площ | Средночислено молекулно тегло | Средно молекулно тегло |
>5000 | 1,87 | 7392 | 8156 |
5000-3000 | 1,88 | 3748 | 3828 |
3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
500-180 | 47,72 | 263 | 287 |
<180 | 17,64 | / | / |
Iterms | Стандартен | Тест, базиран на | |
Организационна форма | Еднородна пудра, мека, без слепване | GB/T 5492 | |
Цвят | Бял или светложълт прах | GB/T 5492 | |
Вкус и мирис | Има уникалния вкус и мирис на този продукт, без особена миризма | GB/T 5492 | |
Нечистота | Няма видими екзогенни примеси | GB/T 22492-2008 | |
финост | 100% преминават през сито с отвор 0,250 мм | GB/T 12096 | |
(g/mL) Плътност на подреждане | —– |
| |
(%,суха основа)Протеин | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
(%, суха основа) съдържание на пептид | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
≥80% относителна молекулна маса на пептида | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
(%)Влага | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
(%)Пепел | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
pH стойност | —– | —– | |
(%)сурови мазнини | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
Уреаза | Отрицателна | GB/T5009.117 | |
(mg/kg)Съдържание на натрий | —– | —– | |
(mg/kg) Тежки метали | (Pb) | ≤2,0 | GB 5009.12 |
(Като) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
(Hg) | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
(CFU/g)Общо бактерии | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
(MPN/g) Колиформи | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
(CFU/g)плесени и дрожди | ≤50 | GB 4789.15 | |
Салмонела | 0/25гр | GB 4789.4 | |
Стафилококус ауреус | 0/25гр | GB 4789.10 |
Блок-схема за производство на соев пептид
1) Употреби за храна
Соевият протеин се използва в различни храни, като дресинги за салати, супи, месни аналози, напитки на прах, сирена, немлечна сметана, замразени десерти, разбит топинг, адаптирани млека за кърмачета, хляб, зърнени закуски, тестени изделия и храни за домашни любимци.
2) Функционални употреби
Соевият протеин се използва за емулгиране и текстуриране.Специфичните приложения включват лепила, асфалти, смоли, почистващи материали, козметика, мастила, кожи, бои, хартиени покрития, пестициди/фунгициди, пластмаси, полиестери и текстилни влакна.
Пакет
с палет:
10 кг/торба, полиетиленова торба вътрешна, крафт торба външна;
28 торби/палет, 280 кг/палет,
2800 кг/20 футов контейнер, 10 палета/20 футов контейнер,
без палет:
10 кг/торба, полиетиленова торба вътрешна, крафт торба външна;
4500kgs/20ft контейнер
Транспорт и съхранение
транспорт
Транспортното средство трябва да бъде чисто, хигиенично, без миризма и замърсяване;
Транспортирането трябва да бъде защитено от дъжд, влага и излагане на слънчева светлина.
Строго се забранява смесването и транспортирането с токсични, вредни, специфични миризми и лесно замърсяващи се предмети.
Съхранениесъстояние
Продуктът трябва да се съхранява в чист, проветрен, влагоустойчив, устойчив на гризачи склад без миризми.
Трябва да има известна празнина, когато се съхранява храна, преградната стена трябва да е над земята,
Строго забранено е смесването с токсични, вредни, миризливи или замърсители.