head_bg1

Новини

Световният пазар на рибни колагенови пептиди се оценява на 271 милиона щатски долара през 2019 г. Очаква се по-нататък индустрията да расте с CAGR от 8,2% през прогнозния период 2020-2025. Рибата е предизвикала огромен интерес сред производителите на фармацевтични и хранителни вещества като богат източник на биоактивни съединения, включително пептиди и протеини. Поради докладваната им ефективност в грижата за кожата и грижата за косата, пептидите от рибен колаген придобиха популярност и продължаващата биоактивност сред тези индустрии накара изследователите да разработят иновативни и по-ефективни козметични продукти.

Колагенът е основният протеин на съединителната тъкан и неговата молекула се формира от три полипептидни нишки, наречени алфа вериги, който е популярен и се продава горещо поради широко използваните и ползи за човешкото здраве.

Колагенът е група от естествени протеини. Това е един от дългите влакнести структурни протеини, чиито функции са различни от тези на глобуларните протеини като ензимите. Той е изобилен в повечето безгръбначни и гръбначни животни.


Време за публикуване: 23 септември 2020 г.