Желатинов лист
От 2008 г. започваме да произвеждаме листове желатин и сега разполагаме с напреднала и зряла технология в производството на листен желатин, за да гарантираме високо качество.
1. Чисти суровини
2. Висока прозрачност и без специфична миризма
3. Силно замръзване, поддържа добър дял и лесно се отстранява от водата след накисване във вода със стайна температура за 6-8 минути.
4. Без мазнини и холестерол, лесно се усвоява от тялото
Сравнявайки други желатинови листа в Китай, имаме следните предимства в качеството:
| Предмети | Листа от желатин Ясин | Друга марка желатин в листа |
| Сила на желето | по-висока от стандартната | Съответства или малко по-ниско от стандартното |
| Способност за задържане на вода | ≥90% | 50% -85% |
| вкус | С уникалния вкус и мирис на този продукт, без мирис | С уникалния вкус и мирис на този продукт, някои са горчиви |
| Единично тегло | ±0,1g стандарт | ±0,5g стандарт |
Желатиновият лист се използва широко за приготвяне на пудинг, желе, торта с мус, гумени бонбони, marshmallows, десерти, кисело мляко, сладолед и т.н.
| Физически и химически елементи | ||
| Сила на желе | Блум | 120-230 Разцвет |
| Вискозитет (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Разбивка на вискозитета | % | ≤10,0 |
| Влага | % | ≤14,0 |
| Прозрачност | mm | ≥450 |
| Пропускливост 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Пепел | % | ≤2,0 |
| серен диоксид | mg/kg | ≤30 |
| Водороден пероксид | mg/kg | ≤10 |
| Неразтворим във вода | % | ≤0,2 |
| Тежък психически | mg/kg | ≤1,5 |
| Арсен | mg/kg | ≤1,0 |
| хром | mg/kg | ≤2,0 |
| Микробни елементи | ||
| Общ брой бактерии | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Салмонела | Отрицателна | |
| Степен | Блум | NW | NW | Подробности за опаковката | NW/CTN | Размер на кашона (mm) |
| (g/лист) | ||||||
| (за чанта) | ||||||
| злато | 220 | 5g | 1 кг | 200 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*355 мм |
| 3.3g | 1 кг | 300 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*335 мм | ||
| 2.5g | 1 кг | 400 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*395 мм | ||
| Сребро | 180 | 5g | 1 кг | 200 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*355 мм |
| 3.3g | 1 кг | 300 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*335 мм | ||
| 2.5g | 1 кг | 400 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*395 мм | ||
| Мед | 140 | 5g | 1 кг | 200 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*355 мм |
| 3.3g | 1 кг | 300 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*335 мм | ||
| 2.5g | 1 кг | 400 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*395 мм |
Висока прозрачност
Без мирис
Силна сила на замръзване
Колоидна защита
Surface Active
лепкавост
Филмообразуване
Суспендирано мляко
Стабилност
Разтворимост във вода
1. Първият производител на желатинови листове в Китай
2. Нашата суровина за желатинови листове идва от Цинхай-Тибетското плато, така че нашите продукти са с добра хидрофилност и стабилност при замразяване-размразяване без миризми
3. С 2 GMP чисти фабрики и 4 производствени линии нашата годишна продукция достига 500 тона.
4. Нашите желатинови листове следват стриктно стандарта GB6783-2013 за тежки метали, чийто индекс: Cr≤2.0ppm, по-нисък от стандарта на ЕС 10.0ppm, Pb≤1.5ppm по-нисък от стандарта на ЕС 5.0ppm.
Пакет
| Степен | Блум | NW | NW (за чанта) | Подробности за опаковката | NW/CTN | Размер на кашона (mm) |
| злато | 220 | 5g | 1 кг | 200 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*355 мм |
| 3.3g | 1 кг | 300 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*335 мм | ||
| 2.5g | 1 кг | 400 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*395 мм | ||
| Сребро | 180 | 5g | 1 кг | 200 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*355 мм |
| 3.3g | 1 кг | 300 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*335 мм | ||
| 2.5g | 1 кг | 400 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*395 мм | ||
| Мед | 140 | 5g | 1 кг | 200 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*355 мм |
| 3.3g | 1 кг | 300 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*335 мм | ||
| 2.5g | 1 кг | 400 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | 660*250*395 мм |
Сертификат
Сертификат за система за управление на безопасността на храните
Търговска марка
Лиценз за производство на храни
Патентен сертификат
Халал сертификат
Транспорт или Съхранение
По море или по въздух
Да се съхранява при умерена температура, т.е. не в близост до котелно или машинно помещение и да не се излага на пряка слънчева топлина.Когато е опакован в чували, може да отслабне при сухи условия.
Q1.Каква е разликата между листен желатин и желатин на прах?
Желатиновите листове и желатинът на прах се различават от колагена.Желатиновите листове са тънки и плоски листове, но желатинът на прах е насипно гранулиран.Повечето пекарни харесват повече желатин, защото е лесен за боравене и измерване на количеството.
В2: Как да използвам лист желатин?
Първо, накиснете желатиновите листове в студена вода за няколко минути, за да станат меки.След като омекнат, могат да се добавят към топлата течност, за да се разтворят и образуват гелообразна консистенция.Те обикновено се използват в десерти, мусове, кремове, панакота и други рецепти, които изискват желиращ агент.
Q3:Желатиновите листове подходящи ли са за вегани?
Не, тъй като желатиновите листове са направени от животински колаген, те не са приемливи за вегани.
Q4: Как да съхранявате листен желатин?
Съхранявайте желатиновите листове на хладно и сухо място и избягвайте влагата и пряката слънчева светлина.В идеалния случай ги съхранявайте в херметически затворен контейнер или в оригиналната им опаковка, за да запазите свежестта и да предотвратите крехкост.
В5: Можете ли да използвате листове желатин в горещи течности?
Да, можете да използвате листове желатин в горещи течности, стига да са омекнали и разтворени.
Желатинов лист
| Физически и химически елементи | ||
| Сила на желе | Блум | 120-230 Разцвет |
| Вискозитет (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Разбивка на вискозитета | % | ≤10,0 |
| Влага | % | ≤14,0 |
| Прозрачност | mm | ≥450 |
| Пропускливост 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Пепел | % | ≤2,0 |
| серен диоксид | mg/kg | ≤30 |
| Водороден пероксид | mg/kg | ≤10 |
| Неразтворим във вода | % | ≤0,2 |
| Тежък психически | mg/kg | ≤1,5 |
| Арсен | mg/kg | ≤1,0 |
| хром | mg/kg | ≤2,0 |
| Микробни елементи | ||
| Общ брой бактерии | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Салмонела | Отрицателна | |
Желатинов лист, широко използван за приготвяне на пудинг, желе, торта с мус, гумени бонбони, marshmallows, десерти, кисело мляко, сладолед и др.
Предимство на желатин лист
Висока прозрачност
Без мирис
Силна сила на замръзване
Колоидна защита
Surface Active
лепкавост
Филмообразуване
Суспендирано мляко
Стабилност
Разтворимост във вода
Защо да изберете нашия лист желатин
1. Първият производител на желатинови листове в Китай
2. Нашата суровина за желатинови листове идва от Цинхай-Тибетското плато, така че нашите продукти са с добра хидрофилност и стабилност при замразяване-размразяване без миризми
3. С 2 GMP чисти фабрики, 4 производствени линии, нашата годишна продукция достига 500 тона.
4. Нашите желатинови листове следват стриктно стандарта GB6783-2013 за тежки метали, чийто индекс: Cr≤2.0ppm, по-нисък от стандарта на ЕС 10.0ppm, Pb≤1.5ppm по-нисък от стандарта на ЕС 5.0ppm.
Пакет
| Степен | Блум | NW (g/лист) | NW(за чанта) | Подробности за опаковката | NW/CTN |
| злато | 220 | 5g | 1 кг | 200 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг |
| 3.3g | 1 кг | 300 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | ||
| 2.5g | 1 кг | 400 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | ||
| Сребро | 180 | 5g | 1 кг | 200 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг |
| 3.3g | 1 кг | 300 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | ||
| 2.5g | 1 кг | 400 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | ||
| Мед | 140 | 5g | 1 кг | 200 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг |
| 3.3g | 1 кг | 300 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг | ||
| 2.5g | 1 кг | 400 бр./чанта, 20 торби/кашон | 20 кг |
Съхранение
Да се съхранява при умерена температура, т.е. не в близост до котелно или машинно помещение и да не се излага на пряка слънчева топлина.Когато е опакован в чували, може да отслабне при сухи условия.
